CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + H2O + CO2 – Ausgeglichene Gleichung

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Dies ist eine Säure-Base-Reaktion (Neutralisation): CH3COOH ist eine Säure, NaHCO3 ist eine Base.

Dies ist eine Gasentwicklungsreaktion, CO2 ist das gebildete Gas.

Reaktanten:

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  • CH3COOH
    • Namen: Essigsäure , * Ethansäure (system. IUPAC) , Haushaltsessig
    • Erscheinungsbild: Stechend riechende Flüssigkeit mit charakteristischem Geruch
  • NaHCO3
    • Namen: Natriumhydrogencarbonat , * Natriumhydrogenkarbonat , Bullrich-Salz
    • Erscheinungsbild: Farbloser, geruchloser, kristalliner Feststoff

Produkte:

  • CH3COONa
    • Namen: Natriumacetat , Natrium aceticum , Natriumethanoat
  • H2O
    • CO2
      • Namen: Kohlenstoffdioxid , Kohlendioxid , CO2
      • Erscheinungsbild: Farbloses, geruchloses Gas
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