Loại Chuối Nào Tốt Nhất Cho Sức Khoẻ Hiện Nay?

Or you want a quick look: Lợi ích sức khoẻ của chuối mang lại

Chuối là một loại trái cây không những phổ biến mà còn rất phong phú tại Việt Nam. Đảm bảo với các bạn rằng sẽ có nhiều loại chuối mà bạn chưa từng nghe đến tên, vậy thì liệu bạn có biết loại chuối nào tốt nhất cho sức khoẻ hiện nay không? Hãy cùng Top5VietNam tìm hiểu bài viết này nhé! 

Lợi ích sức khoẻ của chuối mang lại

Là một loại trái cây màu vàng phổ biến trên Việt Nam có một nguồn cung cấp Kali và Magiê dồi dào tốt cho hệ thần kinh, cơ bắp cũng như cân bằng độ pH trong cơ thể.

[external_link_head]

Khi ăn tinh bột của chuối sẽ chuyển thành đường khi chúng chín. Nếu bạn ăn chuối trước khi chín hoàn toàn, bạn sẽ hấp thụ các loại tinh bột khác nhau tốt cho sức khoẻ:

• Tinh bột tiêu hoá nhanh, chúng sẽ chuyển hoá thành glucozơ mà cơ thể bạn có thể sử dụng để tạo ra năng lượng nhanh chóng.
• Tinh bột tiêu hoá chậm sẽ hoạt động như một dạng nhiên liệu lâu dài và giúp ổn định lượng đường trong máu. 

Ngoài ra, các chất chống oxy hoá  như các hợp chất phenol và carotenoid trong loại trái cây này còn có thể bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị tổn thương do oxy hóa. Hơn nữa chuối cũng rất giàu serotonin, dopamine và norepinephrine, những chất dẫn truyền thần kinh này giúp điều chỉnh nhịp tim, huyết áp và tâm trạng của bạn. 

Giá trị dinh dưỡng của chuối

Dưới đây là các chất dinh dưỡng trong 100 gam của 2 loại chuối:

	Chuối để sử dụng luôn	Chuối khi được nấu chín
Calo	89	122
Chất đạm	1 gam	1 gam
Cacbohydrat	23 gam	32 gam
Chất xơ	2 gam	3 gam
Chất béo	ít hơn 1 gam	ít hơn 1 gam
Vitamin B6	18% DV (Daily Value)	15% DV
Vitamin C	15% DV	31% DV
Provitamin A	1% DV	23% DV
Kali	10% DV	14% DV
Magiê	7% DV	9% DV

Loại chuối nào tốt nhất cho sức khoẻ hiện nay?

Mỗi loại chuối đều có các hình dạng, kích thước khác nhau. Dưới đây là 5 loại chuối tốt nhất tại Việt Nam:

[external_link offset=1]

1. Chuối tiêu

Chuối tiêu: (chuối già) đây là loại chuối có hình dáng như trăng lưỡi liềm, vỏ có từ 5 đến 6 cái gờ, kích thước không quá lớn. Thành phần chủ yếu trong chuối tiêu là protein, tinh bột, chất béo, các loại đường, Canxi, Vitamin A, C,… Hơn nữa chuối còn chứa nhiều Pectin-1 Glucid giúp tiêu hoá tốt và chống nhiễm trùng đường ruột.

Đặc biệt chuối tiêu có nhiều công dụng như: làm đẹp da, giảm cholesterol, điều trị bệnh cao huyết áp, trị bệnh trầm cảm, điều trị ho, giảm cân,… Hơn nữa khi ăn đói và hầm nhừ ăn cả vỏ sẽ có tác dụng nhuận tràng, giảm thiểu khả năng tiêu ra máu rất tốt.

Xem thêm >>> Top 5 Tác Dụng Của Sữa Ong Chúa Khiến Bạn Bất Ngờ

2. Chuối ngự

Nổi tiếng trong việc gắn liền với những trang sách lịch sử của nhà họ Trần, chuyện được kể lại rằng vua Trần trong một lần dừng chân làng Đại Hoàng, xã Hoà Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam và ăn được chuối trồng ở đây, vì thấy chuối rất ngon nên đã ban thưởng cho dân làng. Sau việc đó, loại chuối này được đặt tên là chuối ngự hay còn gọi là chuối tiến vua.

Không giống như các loại chuối khác, chuối ngự được chia làm 3 loại:

• Chuối ngự trắng: Quả to, tròn, có màu vàng tươi khi chín, thịt quả vàng thơm.
• Chuối ngự trâu: Quả to, khi chín vỏ quả vàng nhạt, thịt quả vàng nhạt, không thơm như chuối ngự trắng
• Chuối ngự mít: Ngược lại với 2 loại trên kia thì chuối ngự mít quả nhỏ, thon, vỏ quả mỏng, có màu vàng đậm khi chín, thịt quả vàng hơi ngả hồng, thơm ngát.

Trong chuối có chứa nhiều Kali, Axit amin, các loại khoáng chất và vitamin. Đặc biệt, lượng vitamin C trong chuối ngự cao hơn hẳn so với các loại chuối khác.

Thường xuyên ăn chuối ngự sẽ giúp cung cấp thêm năng lượng (trong một quả chuối ngự sẽ chứa khoảng +84888672676 calo, được hình thành củ yếu từ cacbohydrat).

3. Chuối hột

Chuối hột hay người ta còn gọi là chuối chát (như đúng vị của chuối được miêu tả). Quả có cạnh, hai đầu thon nhỏ và cuống dài. Chưa chín thì chuối hột có màu xanh hơi mốc còn lúc chín sẽ có màu vàng xanh, thịt quả nạc và chứa nhiều hạt khá to. Đặc biệt chuôí hột chứa hàm lượng tanin cao, thế nên có vị chát nhiều hơn ngọt.

[external_link offset=2]

Được mọi người biết đến như một loại “thuốc” rẻ tiền nhưng mang lại tác dụng vô cùng to lớn, chuối hột có tác dụng giải độc, lương huyết, các cụ ngày xưa hay dùng chữa đau lưng, chuối hột xanh chữa hắc lào, vỏ chuối chữa kiết lỵ, củ chuối thì chữa cảm nắng, sốt cao,…

Có thể bạn chưa biết thì chuối hột có thể dùng để ngâm rượu chuối hột, một loại rượu thuốc có tác dụng chữa bệnh rất là tốt, ví dụ như: điều trị bệnh sạn thận, bổ thận nếu như uống một lượng nhất định hàng ngày.

Hướng dẫn cách chọn chuối sao cho ngon nhất?

• Tránh những quả chuối bị dập nát, chín quá
• Lấy những quả vừa tay, không quá lớn khi ăn sẽ không thấy bị ngán.
• Không nên chọn quả có vỏ dày, vàng, cuống sống, hơi cứng (chủ yếu sẽ có hóa chất).
• Chọn những nải chuối có quả xanh, quả vàng để khi ăn chín dần là vừa. (Chú ý: Nếu thấy chuối chín đều cả nải thì khả năng cao là đã được ủ thuốc)
• Những quả chuối có vỏ càng xanh nhạt thì là chuối càng non, khi mua về sẽ khó chín.

Hướng dẫn bảo quản chuối như thế nào là tốt nhất?

Để làm chậm quá trình chín của chuối, bạn có thể sử dụng những cách sau:

• Bọc chuối trong màng bọc thực phẩm.
• Để chuối chín gần bếp.
• Tách từng quả chuối rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Nếu bạn muốn để lâu hơn thì hãy lột vỏ và để vào ngăn đông.

Lời kết

Như bạn thấy đấy, chuối là một loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt còn được dùng làm nguyên liệu cho các loại thuốc chữa bệnh. Hy vọng qua lời chia sẻ trên của Top5VietNam sẽ giúp bạn phần nào chọn được loại chuối nào tốt nhất cho mình.

Chúc bạn đọc một ngày vui vẻ! [external_footer]