Or you want a quick look: Ăn Bánh Tráng Có Mập Không?
Ăn bánh tráng có mập không? Nếu bạn đang ngứa chỗ này thì đây là bài viết sẽ giúp bạn gãi ngứa chính xác nhất đấy.
[external_link_head]Có lẽ ai trong chúng ta cũng đều biết đến bánh tráng là món ăn vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam. Chắc chắn là từ bé đến lớn ai cũng từng ít nhất 1 lần ăn món bánh này rồi phải không.
Với những biến tấu, cách chế biến mang tính vùng miền vô cùng đặc sắc mà bánh tráng trở nên ngon miệng hơn, rất hấp dẫn người ăn hơn.
Thế nhưng, lại có nhiều người dần hạn chế ăn bánh tráng hơn vì cho rằng ăn bánh tráng dễ bị mập. Thực hư chuyện này ra sao nhỉ?
Mà nếu giả sử ăn bánh tráng dễ béo như vậy thì có cách nào để ăn bánh tráng mà vẫn giảm cân không nhỉ?
Tất nhiên, đây cũng là 1 phần không thể thiếu trong bài viết này. Mình sẽ chia sẻ cho bạn bí quyết giảm cân với bánh tráng hiệu quả nhất.
Bạn đã thấy rần rần vì hưng phấn với chủ đề này chưa nào?
Okay, mình và các bạn sẽ cùng nhau tìm hiểu kỹ hơn về món bánh đã có từ rất lâu đời ở Việt Nam này nhé.
Lét gô.
Ăn Bánh Tráng Có Mập Không?
Bạn biết không, tùy theo mỗi mục đích sử dụng hoặc đặc tính vùng miền mà bánh tráng có độ dày mỏng khác nhau.
Những loại bánh tráng mỏng mà chúng ta thường thấy của món gỏi cuốn của miền Nam, hay của miền Bắc là nem rán đều được gọi là bánh đa nem đấy.
Do chúng chỉ khác nhau cơ bản ở độ dày của bánh nên thành phần dinh dưỡng sinh ra năng lượng cũng không có gì thay đổi.
Vì vậy, mình sẽ lấy những số liệu thống kê của Viện Dinh Dưỡng về bánh đa nem để phân tích cho bạn thấy trong 100g cung cấp cho chúng ta như thế nào nhé.
| Chất Dinh Dưỡng | Khối Lượng (Gam) | Năng Lượng (Calo) | Tỷ Lệ Năng Lượng (%) |
| Đạm | 4 | 16 | 4,8 |
| Bột Đường | 78,9 | 315,6 | 94,6 |
| Béo | 0,2 | 1,8 | 0,6 |
| Tổng | 333,4 | 100 |
Nếu như chúng ta chỉ ăn bánh tráng không thì đây sẽ là một thực phẩm không cân bằng về dinh dưỡng chút nào. Với tỷ lệ chất bột đường chiếm đến 94,6%.Với bảng thành phần chi tiết này, chúng ta có thể dễ dàng nhận ra 100g bánh tráng cung cấp cho chúng ta một lượng calo khá lớn.
Cũng theo thống kê của Viện Dinh Dưỡng thì trong 100g bánh tráng chỉ chứa 0,5g chất xơ. Một con số khá nhỏ.
Đáng tiếc là hiện tại mình không tìm được chỉ số GI của bánh tráng kể cả từ các nguồn tiếng Việt và tiếng Anh.
Nhưng mình nghĩ trong thực tế, ít ai ăn bánh tráng không với khối lượng lớn nên chỉ số này sẽ không phải là mối bận tâm lớn với bạn.
Tóm lại: theo mình, món bánh tráng nếu bạn ăn không với khối lượng lớn sẽ không có lợi cho giảm cân. Bởi nguyên nhân chính là tỷ lệ chất bột đường quá nhiều mà đạm lại quá ít.
Nói như thế không có nghĩa cứ ăn bánh tráng nhiều là gây mập bạn nhé.
Nó chỉ xảy ra trong trường hợp tổng năng lượng bạn hấp thu trong ngày cao hơn năng lượng bạn tiêu hao và cơ thể bạn không mất nước.
Điều này mình đã viết rất rõ trong chủ đề Cách Ăn Uống Khoa Học Để Giảm Cân rồi. Bạn hãy xem lại bài viết đó nhé, rất nhiều thông tin bổ ích đấy.
Cũng chính vì những lý do trên mà từ bánh tráng, người ta mới sáng tạo ra nhiều món ăn khác nhau, cốt là vừa để ngon miệng, đẹp mắt, thay đổi khẩu vị và lượng dinh dưỡng được cân đối đó các bạn à.
Đầu tiên phải kể đến là bánh tráng nhúng nước hoặc bánh tráng cuốn. Nhân đây chúng ta cùng xem thử ăn bánh tráng nhúng nước có mập không hay ăn bánh tráng cuốn có mập không nhé.
Ăn Bánh Tráng Nhúng Nước Có Mập Không?
Bạn biết không, bánh tráng nhúng nước hay còn gọi bánh tráng cuốn chính là một trong những món đặc sản rất nổi tiếng của vùng đất Bình Định đấy. Không những vậy, rất nhiều vùng của khu vực miền Trung cũng ăn theo kiểu này đó nhé.
Gọi là bánh tráng nhúng nước vì khi ăn chúng ta phải nhúng vào nước để bánh mềm, dẻo sau đó cuốn với rất nhiều nguyên liệu khác nhau tùy thích và chấm cùng nước chấm đặc biệt của tùy vùng trong tỉnh.
Nguyên liệu thông thường để cuốn có thể là một trong số những món sau đây: nem chua, chả lụa, thịt bò lụi nướng, trứng vịt luộc, chả ram…
Một thành phần không thể thiếu nữa là hỗn hợp các loại rau sống có thể gồm có húng, quế, rau răm, tía tô, xà lách, dưa leo, khế…
[external_link offset=1]Pha thêm một chén nước mắm tỏi ớt, vắt thêm lát chanh nữa là bá cháy bọ chét luôn.
Wow, quả là một món ăn có thể làm say đắm biết bao tâm hồn ăn uống phải không nè.
Một số nơi gần biển sẽ dùng các loại cá như cá ngừ, cá nục hấp… để biến tấu. Rau ăn kèm của món này cũng gần giống như trên nhưng có thêm giá dài tùy vùng.
Chẹp chẹp ^^, Đây là 2 món ăn được rất nhiều người ưa thích khi đến với vùng đất Bình Định. Nếu bạn có đến Bình Định du lịch thì đừng bỏ lỡ nhé.
Đối với người dân Bình Định thì đây được coi là món ăn chính có thể thay thế mâm cơm đấy. Mỗi người ăn từ 1 đến 2 cuốn là có thể no ứ ự luôn rồi á.
Như bạn thấy rồi đấy, thành phần của món bánh tráng nhúng nước cuốn với các nguyên liệu hầu hết đều tốt cho người giảm cân.
Ngoại trừ một số bạn cuốn thịt luộc ba chỉ nhé, cái này thì chắc chắn là không tốt vì nó có thịt mỡ heo.
Với việc không sử dụng bánh tráng nhiều nên bạn sẽ nạp rất ít tinh bột, chất béo cũng ít nữa. Tỷ lệ đạm từ nguyên liệu cuốn nhiều, vitamin và khoáng chất cũng nhiều do được cuốn với nhiều rau.
Do đó, mình tin rằng món bánh tráng nhúng nước cuốn này sẽ có lượng calo không cao và khó có nguy cơ gây mập cho bạn.
Tuy nhiên, như mình nói ở trên, việc bạn có mập hay không còn phụ thuộc vào tổng năng lượng từ các món ăn, bữa ăn khác trong ngày của bạn có cao hơn năng lượng tiêu hao không nhé. Kết hợp với 1 yếu tố nữa là cơ thể của bạn không tích nước.
Vừa rồi chúng ta đã trả lời được câu hỏi ăn bánh tráng nhúng nước có mập không. Thế thì ăn bánh tráng trộn có mập không nhỉ? Chắc chắn các bạn tuổi teen sẽ muốn biết lắm đây, món hảo của các bạn ý mà.
Ăn Bánh Tráng Trộn Có Mập Không?
Theo mình tham khảo từ ifitness.vn, thành phần dinh dưỡng trong 100g bánh tráng trộn là 16g chất béo, 33g chất bột đường và 5g chất đạm, lượng chất xơ là rất nhỏ và gần như không đáng kể.
Vậy từ những con số này, chúng ta có thể cho ra được một bảng biểu thị dinh dưỡng của món bánh tráng trộn như sau:
| Chất Dinh Dưỡng | Khối Lượng (Gam) | Năng Lượng (Calo) | Tỷ Lệ Năng Lượng (%) |
| Đạm | 5 | 20 | 6,9 |
| Bột Đường | 33 | 132 | 44,5 |
| Béo | 16 | 144 | 48,6 |
| Tổng | 296 | 100 |
Từ bảng số liệu trên, chúng ta có thể thấy đây thực sự là một món ăn có thể dễ gây tăng cân bởi vì những lý do sau đây:
Tỷ lệ năng lượng của chất béo chứa tới 48,6% tức là xấp xỉ một nửa lượng năng lượng mà món ăn cung cấp. Thật là dã man con ngang.
Hơn thế nữa, loại dầu mà món ăn này sử dụng để kết hợp cùng các nguyên liệu là dầu sa tế – một loại dầu chứa nhiều axit béo no hay còn gọi là chất béo bão hòa.
Nó không hề có lợi trong việc giữ gìn vóc dáng cũng như chế độ dinh dưỡng để giảm cân hợp lý.
Chúng ta có thể dễ dàng hiểu được rằng đối với một món ăn vặt không tạo cảm giác no bụng mà cung cấp cho cơ thể gần 300 calo là thực sự quá nhiều.
Nếu không cẩn thận trong việc kết hợp với các bữa ăn khác một cách khoa học thì bạn rất dễ bị dư calo đấy.
Chính vì vậy mà giảm cân với bánh tráng trộn là điều phi lý và thực sự không thể thực hiện được bởi đây chỉ là món ăn vặt mà thôi.
Vả lại, bánh tráng trộn là một trong những thức ăn đường phố. Rất khó để bạn có thể kiểm tra mức độ đảm bảo an toàn vệ sinh của loại dầu sa tế này bằng mắt thường.
Tóm lại là bạn nên hạn chế món này khi đang giảm cân nhé.
Như vậy, chúng ta vừa trả lời được câu hỏi bánh tráng trộn có bao nhiêu calo và ăn bánh tráng trộn có mập không khi phân tích món bánh tráng trộn phải không nè.
Thế còn ăn bánh tráng nướng có mập không? hay ăn bánh đa nướng có mập không? đây chính là câu hỏi chúng ta cần giải quyết tiếp theo đấy.
Ăn Bánh Tráng Nướng Có Mập Không?
Bánh Đa Nướng Bao Nhiêu Calo?
Bánh tráng nướng hay còn gọi là bánh đa nướng thường có độ dày hơn so với bánh đa nem bình thường. Khi nướng lên sẽ giòn rụm, thơm mùi gạo, chấm với nước chấm mặn mặn khá thú vị bạn nhỉ?
Nếu chỉ ăn theo kiểu này thì thực ra nó cũng giống như ăn bánh tráng không như trên thôi. Nên bạn có thể xem lại phần trên nhé.
Nhưng có một biến tấu của món bánh tráng nướng để nó trở nên thú vị hơn, thơm ngon hơn, hấp dẫn hơn thì chúng ta không thể không nhắc đến món bánh tráng nướng Đà Lạt.
Không biết ai đã sáng tạo và từ khi nào mà bánh tráng nướng Đà Lạt đã làm nức lòng thực khách và đã in hằn vào sâu trong tâm trí của nhiều tâm hồn ăn uống.
Trước tiên, mình đã xem nguyên liệu làm bánh tráng nướng Đà Lạt gồm có: 1 cái bánh tráng, 1 quả trứng gà, 1 cây xúc xích, sa tế mỡ hành, phô mai, tép…
Bánh Tráng Nướng Đà Lạt Bao Nhiêu Calo?
Mình đã cố gắng tìm xem các nguồn uy tín có đề cập đến bánh tráng nướng Đà Lạt có bao nhiêu calo không nhưng mà không có.
Vì vậy, theo mình ước lượng thì món này lượng calo cũng không ít hơn so với bánh tráng trộn đâu, thậm chí là nhiều hơn nữa đó. Khoảng tầm 300 calo trở lên cho 1 cái bánh. Trong đó calo đến từ chất béo khá nhiều đó bạn.
Cũng giống như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng Đà Lạt cũng là món ăn vặt chứ không phải là món ăn chính. Nó cũng không làm cho bạn no bụng đâu.
Do đó, khi ăn sẽ rất dễ gặp phải việc lượng calo nạp vào vượt cao quá mức, ảnh hưởng xấu tới quá trình giảm cân.
Tóm lại, món ăn này có thể dễ gây cho bạn mập đấy. Nhớ nhé, sau này nhỡ có ai hỏi ăn bánh tráng nướng có mập không thì xem lại cái này rồi trả lời người ta nhen.
Ngoài các loại bánh tráng kể trên thì còn 1 món bánh tráng theo kiểu ăn vặt cũng được các bạn trẻ rất ưa thích. Đó là bánh tráng muối ớt.
Vậy thì ăn bánh tráng muối ớt có mập không. Bạn cũng muốn biết phải không nè.
Ăn Bánh Tráng Muối Ớt Có Mập Không?
Hmm, như mình đã nói ở trên rồi đó, gần như các món ăn vặt được làm từ bánh tráng đều có một lượng calo tương đối giống nhau. Bởi hầu hết chúng đều kết hợp với các nguyên liệu có nhiều chất béo để tạo nên món ăn.
Chính vì vậy mà theo mình đánh giá bánh tráng muối ớt vẫn sẽ khiến chúng ta dễ mập bởi nó cung cấp một lượng calo khá lớn so với một món ăn vặt.
Hơn nữa, nếu trong thành phần của món này chứa nhiều muối thì sẽ làm cho cơ thể của bạn giữ nước đấy. Cái này giang hồ thường nói là mập nước nè.
Do đó khi chế biến thì bạn cũng nhớ cho ít muối thôi nhé. Hoặc có mua ở ngoài hàng quán thì thường họ sẽ bỏ muối nhiều cho nên bạn không nên ăn nhiều nhé.
Một câu hỏi nữa cũng được nhiều người quan tâm là ăn bánh tráng sữa dừa có mập không? bánh tráng sữa dừa cũng là món quà được rất nhiều người yêu thích đó chứ.
[external_link offset=2]Ăn Bánh Tráng Sữa Dừa Có Mập Không?
Thật ra món này mình chưa lấy được số liệu thành phần dinh dưỡng và calo của nó.
Nhưng có thể đoán được món này có lượng calo không thấp nên cũng không hề có lợi cho giảm cân đâu. Bởi thành phần của bánh tráng sữa chắc chắn là chứa rất nhiều đường và cốt dừa.
Nếu bạn có hình ảnh kèm thống kê Nutrition Fact của bánh tráng sữa. Hãy cho mình biết bằng cách comment phía dưới cùng của bài viết này nhé. Cám ơn bạn nhiều lắm.
Mình đã từng mua và ăn thử tại các quầy hàng ở các trạm dừng chân khi có dịp đi miền Tây.
Quả thật là ăn rất ngọt và béo. Do đó, mình nghĩ rằng nếu bạn đang giảm cân thì cũng nên hạn chế món này nhé.
Còn 1 điều nữa vẫn có nhiều người thắc mắc về thời gian ăn bánh tráng có ảnh hưởng đến cân nặng không? Ví dụ như: ăn bánh tráng vào buổi tối có mập không?
Ăn Bánh Tráng Vào Buổi Tối Có Mập Không?
Hỏi như vầy ông nội mình còn chưa trả lời được nữa là mình, hè hè!!
Việc này còn phụ thuộc vào bạn ăn bánh tráng loại nào, ăn nhiều hay ít. Nên rất khó để đưa ra câu trả lời hoàn toàn chính xác mà phải dựa vào từng trường hợp cụ thể mà kết luận.
Nhưng dù sao đi nữa, cho dù bạn ăn bánh tráng buổi sáng, buổi trưa, buổi tối hoặc bất cứ thời điểm nào trong ngày.
Nếu vẫn đáp ứng được tổng năng lượng hấp thu vào nhỏ hơn tổng năng lượng tiêu hao và cơ thể không tích nước thì bạn vẫn không mập đâu nhé.
Tuy nhiên, vào buổi tối mà bạn ăn loại bánh tráng có quá nhiều calo thì cũng dễ bị mập chứ không phải là không có căn cứ.
Bởi vì tốc độ trao đổi chất lúc này gần như ở mức thấp nhất, nên calo sẽ không được tiêu hao hết dẫn đến tích mỡ.
Ok, mình đoán là sau khi biết được thực hư việc ăn bánh tráng có béo không? Bạn cũng muốn mình chia sẻ cho kinh nghiệm giảm cân với bánh tráng đúng cách phải không nè.
Bỏ túi và áp dụng ngay vào lần ăn bánh tráng tiếp theo của bạn nhé.
Giảm Cân Với Bánh Tráng Đúng Cách
Sẽ là không tốt chút nào khi bạn liên tục sử dụng các món ăn vặt được làm từ bánh tráng. Bởi vì chúng có chứa quá nhiều chất béo, chất bột đường mà lại ít chất đạm, vitamin và khoáng chất.
Do đó mà chúng ta dù thích nhưng hãy nhớ rằng bạn đang cần giảm cân và bạn không nên thường xuyên sử dụng các món ăn như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng Đà Lạt, bánh tráng muối ớt, bánh tráng chấm muối tắc.
Tuy nhiên cuộc sống mà, chúng ta cũng không nhất thiết phải kiêng hoàn toàn. Bạn vẫn có thể ăn những món ăn đường phố hấp dẫn này nhưng nhớ ăn 1 cái hoặc ăn ít thôi nhé.
Sau đó bạn điều chỉnh lại các bữa ăn khác trong ngày của bạn sao cho cân đối dinh dưỡng và dưới TDEE là được rồi.
Cách để điều chỉnh như thế nào thì mình đã viết rất rõ trong chủ đề Chế Độ Ăn Uống Khoa Học Để Giảm Cân. Bạn nhớ đọc kỹ bài viết đó nhé, quan trọng và cực kỳ nhiều thông tin hữu ích cho bạn đấy.
Đối với các món ăn như bánh tráng nhúng nước hay bánh tráng cuốn là món ăn no như mình nói ở trên thì luôn được mình khuyến khích.
Hãy sử dụng các nguyên liệu cuốn có nhiều rau sống hoặc rau luộc, nhiều đạm như thịt nạc, cá, trứng, tôm, mực… Đừng dùng thịt mỡ hoặc cho quá nhiều bún tươi vào cuốn.
Bởi vì nó cân bằng dinh dưỡng, nó giúp bạn không những no bụng mà còn no lâu. Hơn nữa lượng calo phù hợp cho 1 bữa ăn chính.
Một điều cần lưu ý nữa là nước chấm mà bạn pha phải không được có quá nhiều đường và ít mặn. Đừng quên cho thêm ớt trái vào để gia tăng trao đổi chất bạn nhé.
Hãy nhớ rằng, nguyên tắc cốt lõi bất di bất dịch của giảm cân khoa học đó là lượng calo tiêu hao phải cao hơn lượng calo hấp thu và cơ thể không giữ nước bạn nhé.
Do đó, ngoài ăn uống khoa học thì còn 2 vấn đề nữa mà bạn cũng nên thực hiện.
Thứ nhất: tập luyện thể dục thể thao một cách tích cực là điều mà ai cũng biết. Nhưng không phải ai cũng hiểu rõ làm thế nào, phương pháp gì để giúp bạn tiêu hao được nhiều calo nhất.
Do đó, hãy xem phương pháp Cardio HIIT mà mình đã viết rất dễ hiểu. Bạn hãy bấm vào liên kết để xem nhé.
Thứ hai: sử dụng sản phẩm hỗ trợ giảm cân an toàn cũng là cần thiết nếu bạn có điều kiện.
Lời Kết
Oh yeah, như vậy là mình và bạn đã cùng nhau tìm hiểu xem ăn bánh tráng có mập không và những vấn đề liên quan xung quanh đến câu hỏi này.
Hơn nữa, chúng ta cũng đã tìm hiểu thêm về rất nhiều các món ăn có bánh tráng làm nguyên liệu và thấy được sự phong phú của ẩm thực Việt Nam.
Hy vọng rằng những thông tin, kiến thức bổ ích về giảm cân với bánh tráng đúng cách sẽ giúp bạn nhiều hơn trong việc thực hiện chế độ ăn uống dinh dưỡng tuân thủ khoa học để giảm cân và duy trì vóc dáng của mình.
Nhớ bấm like, share bài viết giúp mình để khuyến khích tinh thần chia sẻ cho các bài viết tiếp theo nhé.
Ở bài sau, mình sẽ viết về chủ đề Uống Cà Phê Có Giảm Cân Không? Nếu bạn có hứng thú thì bấm vào xem ngay và luôn nha.
Chúc các bạn giảm cân an toàn, hạnh phúc và đạt được nhiều thành công. [external_footer]
