Bánh mì bao nhiêu calo? Ăn bánh mì nhiều có béo không? – Toshiko

Or you want a quick look: Bánh mỳ bao nhiêu calo?

Bánh mì là một trong những món ăn sáng phổ biến của người Việt. Tuy nhiên, lượng calo trong bánh mì là bao nhiêu thì không phải ai cũng biết rõ. Nếu bạn thường xuyên sử dụng hoặc đang có nhu cầu tăng hoặc giảm cân, hãy tham khảo bài viết dưới đây của Toshiko để có một chế độ ăn lành mạnh nhé!

Bánh mỳ bao nhiêu calo?

100g bánh mỳ bao nhiêu calo?

[external_link_head]

Hàm lượng calo trong 100g bánh mì cụ thể như sau:

• Bánh mì trắng: có hàm lượng calo là 230
• Bánh mì sandwich: làm từ bột thô có hàm lượng calo là 230
• Bánh mì sandwich trắng: có hàm lượng calo là 275
• Bánh mì hamburger: có hàm lượng calo là 296
• Bánh mì làm từ lúa mạch đen: có hàm lượng calo là 230
• Bánh mì làm từ bột thô: có hàm lượng calo là 235
• Bánh mì kiểu nông thôn: (Country bread) có hàm lượng calo là 245
• Bánh mì gạo lứt: (Wholegrain bread) có hàm lượng calo là 250
• Bánh mì vừng: có hàm lượng calo là 255
• Bánh mì cám: có hàm lượng calo là 260
• Bánh mì hạt cây anh túc: (Poppy seed bread) có hàm lượng calo là 265
• Bánh mì hạt lanh: (Flax bread) có hàm lượng calo là 285
• Bánh mì hạt hướng dương: (Sunflower bread) có hàm lượng calo là 300

1 lát bánh mì sandwich bao nhiêu calo?

Bánh mì sandwich là loại bánh mì đã xuất hiện từ những thế kỷ 18, khá được ưa chuộng ở các nước phương Tây. Ngày nay loại bánh này vẫn là món ăn được khá nhiều nước trên thế giới yêu thích. Bánh mì sandwich được làm theo khuôn hình chữ nhật, cắt lát mỏng để người dùng dễ sử dụng.

Bánh mì sandwich có thể ăn không hoặc ăn kèm với xúc xích, rau, phô mai,….tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người. Loại bánh mì này cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, tọ cho cơ thể tràn đầy năng lượng. Chính vì thế mà loại bánh này thường được sử dụng làm món ăn sáng.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 1 lát bánh mì sandwich chứa khoảng 100 calo. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều loại bánh mì, tùy từng loại mà có lượng calo khác nhau.

1 lát bánh mì đen bao nhiêu calo?

Trung bình 1 lát bánh mì đen (~25gr) sẽ cung cấp khoảng 64 – 65 kcal. Trong đó:

• 75% đến từ carbs
• 14% đến từ protein
• 11% đến từ chất béo

Từ đó, chúng ta có thể tính toán được, 100gr bánh mì sandwich đen sẽ chứa khoảng 259 kcal. Đây được đánh giá là hàm lượng calo tương đối thấp so với các loại bánh mì khác. 

Bên cạnh đó, con số calo này chỉ mang tính chất tương đối. Bởi tùy vào nhà sản xuất, công thức chế biến bánh mì đen lại khác nhau. Do đó, thành phần dinh dưỡng cũng như hàm lượng calo cũng sẽ có sự khác biệt. 

[external_link offset=1]

 Ăn bánh mì nhiều có béo không?

Ăn bánh mỳ có mập không? Theo những phân tích ở trên thì bánh mỳ chứa khá nhiều calo. Lượng calo này được cho là lớn, nó gấp đôi so với cơm trắng và chắc bạn cũng có nhận định là nó có nguy cơ cao gây mập nếu bạn không tính toán kỹ số lượng calo dung nạp một ngày (Không được quá 2000 calo)

• 2000 calo chia ra cho 3 bữa thì mỗi bữa sẽ có 600 calo, nếu bạn sử dụng cho bữa sáng thì tương đương với 9 lát. Quá 9 lát hoặc trong ngày sử dụng thêm bữa phụ cơ thể bạn có nguy cơ gây béo
• Nếu bạn lựa chọn bánh mì sandwich cho bữa phụ, giữa các bữa chính 1-2 lát, tính ra cả ngày 4 lát 264 calo, các bữa chính bạn cần tính toán tiêu thụ 566 calo. Nếu quá sẽ nguy cơ gây béo cho bạn.

Thêm một đặc điểm nữa là nhiều loại bánh mì không bán từng cái, bạn sẽ phải mua theo gói. Điều này có nghĩa là khi mở gói sẽ có tâm lý ăn cho hết không sẽ bị hỏng làm lãng phí. Có thể là một ngày bạn dùng hết cả gói dẫn lượng calo bạn dung nạp là lớn nguy cơ gây béo cho bạn.

>>> Tìm hiểu thêm: Ăn gì để béo nhanh nhất? Gợi ý 13 loại thực phẩm “vàng”

Cách chọn bánh mì giảm cân

Bạn đang muốn giảm cân thì nên chọn các loại bánh mì có lượng calo thấp. Giảm cân bằng bánh mì chứa ít calo là sự lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn giảm cân. Dưới đây, Toshiko sẽ liệt kê 5 loại bánh mì phù hợp cho người ăn kiêng và người bị bệnh tiểu đường.

Bánh mì đen

Như đãphân tích ở trên, bánh mì đen chứa ít calo hơn bánh mì trắng. Nguyên nhân là vì bánh mì đen được làm từ lúa mạch đen thiên nhiên, không chứa Gluten (một chất chứa trong bánh mì thông thường dễ gây dị ứng).

Hơn nữa, một số loại bánh mì đen có hàm lượng chất xơ cao gấp 4 lần bánh mì trắng, lượng calo thấp hơn khoảng 7% so với các loại bánh mì trắng. Với những bệnh nhân có đường huyết cao thì nên đưa bánh mì đen vào thực đơn hằng ngày của mình, giúp bạn kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Bánh mì nguyên cám

Không giống như bánh mì trắng, bánh mì nguyên cám làm từ bột mì chưa tinh chế hơn, có nhiều chất xơ hơn, có nhiều vitamin và khoáng chất hơn. Cám là thành phần chứa nhiều chất xơ nhất của lúa mì. Cám được đưa vào bánh mì giúp tăng hàm lượng chất xơ lên nhiều lần.

Xét về khía cạnh dinh dưỡng, bánh mì nguyên cám tốt hơn bánh mì trắng rất nhiều. Lý do là trong quá trình làm bánh mì trắng, các nhà sản xuất đã loại bỏ đi lớp ngoài của hạt lúa mì, phần tập trung dinh dưỡng nhiều nhất.

Trong 100 gram bánh mì nguyên cám chứa 246 calo, 4,2 gram chất béo và 9,7 gram protein. Bánh mì chuyên cám có nhiều ưu điểm như chỉ số đường huyết (GI) thấp, không sinh nhiều axit cho máu, giá trị dinh dưỡng cao, không chứa chất tẩy trắng bột như bánh mì trắng…

Bánh mì yến mạch

Yến mạch được biết đến là thực phẩm dành cho người ăn kiêng, người bị bệnh tiểu đường. Do dó, yến mạch được đưa vào sản xuất bột ngũ cốc, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng. Trong 100 gram bánh mì yến mạch chứa 236 calo, 4,4 gram chất béo, 10,4 gram protein.

Ưu điểm của bánh mì yến mạch đó là có chỉ số đường huyết GI rất thấp. Bên trong yến mạch chứa nhiều axit béo giúp giảm lượng cholesterol, bảo vệ tim mạch. Bên cạnh đó, bánh mì yến mạch tạo cảm giác no lâu hơn giúp giảm cơn thèm ăn. Ăn nhiều yến mạch còn đẹp da nữa đấy.

[external_link offset=2]

Bánh mì Ezekiel

Bánh mì Ezekiel được làm từ nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt hữu cơ nảy mầm và các loại đậu khác nhau nên hàm lượng dinh dưỡng trong bánh mì rất cao.

Các loại ngũ cố và đậu đều được cho nảy mầm trước khi chế biến, trộn đều với bột và mang đi nướng. quá trình này mầm làm tăng hàm lượng dinh dưỡng lên nhiều lần.

Trong 100 gram bánh mì Ezekiel chứa khoảng 160 calo, 2 gram chất béo, 11 gram protein. Bánh mì Ezekiel có vị ngọt tự nhiên nên chỉ số đường huyết thấp, thích hợp cho những người bị bệnh tiểu đường và người muốn giảm cân.

Một số câu hỏi khác khi sử dụng bánh mỳ

Ăn bánh mì có nổi mụn không ?

Bột mì là nguyên liệu chính làm bánh mì. Bột mì là một dạng tinh bột nhưng nó không giống tinh bột có trong cơm ăn hằng ngày. Tinh bột trong bột mì chứa nhiều thành phần không tốt cho cơ thể, đặc biệt là các bạn có làn da nhạy cảm. Ăn nhiều bánh mì sẽ làm mụn mọc trứng cá mọc nhiều hơn.

Ai không nên ăn bánh mì?

Trong bánh mì cha nhiều tinh bột nên sẽ không tốt cho các bệnh nhân tiểu đường. Lượng đường trong bánh mì có thể làm tích tụ mỡ thừa, gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch cho những người huyết áp cao. Với người thừa cân và béo phì thì không nên ăn bánh mì trắng. Bánh mị giảm cân là sự lựa chọn thích hợp cho nhóm người này.

Ăn bánh mì thay cơm có tốt không?

Tinh bột trong bánh mì không giống như tinh bột trong cơm. Do đó, nếu bạn ăn nhiều bánh mì sẽ dẫn đến nóng, nổi mụn. Trong bánh mì không chứa đầy đủ chất dinh dưỡng so với trường hợp bạn ăn cơm hằng ngày có cá, có thịt, có rau củ. Vì vậy, bánh mì chỉ nên ăn một lần trong ngày là thích hợp nhất.

>>> Đọc thêm: Công dụng của sữa bí đỏ là gì? Sữa giúp tăng hay giảm cân?

Kết luận

[external_footer]