1. Cá basa bao nhiêu calo?
Trong 128gr thịt cá basa chưa chế biến có chứa 158 calo, cùng những chất dinh dưỡng thiết yếu khác sau đây:
- Chất đạm: 22.5gr
- Chất béo: 7gr
- Chất béo bão hoà: 2gr
- Cholesterol: 73mg
- Natri: 89mg
Ngoài ra, thịt cá basa còn là chứa axit béo omega-3, DHA, vitamin A và các khoáng chất vi lượng như: sắt, đồng, selen,...có lợi cho sức khoẻ.
[external_link_head]Lưu ý: Tuỳ theo cách chế biến và nguyên liệu nấu cùng, mà hàm lượng calo trong các món cá basa sẽ có sự thay đổi.
2. Ăn cá basa có tốt không?
Là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, phong phú, cá basa luôn được xếp vào danh sách thực phẩm tốt cho sức khoẻ. Trong đó gồm có những lợi ích như:
Ăn cá có thể giúp tuổi thọ cao hơn
Các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng: cá basa là một loại thực phẩm lành mạnh mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn ăn uống khoa học của mình. Được biết, cách ăn uống khoa học, lành mạnh là một trong những yếu tố giúp bạn kéo dài tuổi thọ.
Theo đó, các cuộc nghiên cứu đã cho thấy: nhóm người ăn nhiều thực phẩm chứa axit béo omega-3 như cá basa, có tuổi thọ trung bình cao hơn nhóm người ít ăn.
Có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Các cuộc nghiên cứu đã đưa ra rằng: tiêu thụ axit béo omega-3 có trong cá basa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ rất tốt.
Bên cạnh đó, mỡ cá basa còn chứa rất nhiều DHA - một hợp chất giúp chuyển hoá cholesterol thành chất dẫn xuất không tắc nghẽn mạch máu. Từ đó, phòng tránh rối loạn nhịp tim và ngăn ngừa nhồi máu cơ tim hiệu quả.
Cung cấp lượng protein chất lượng cao
Cá basa là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, nó bổ sung 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.
[external_link offset=1]Lượng protein này không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và phát triển các mô, sản xuất enzym, mà còn cung cấp năng lượng, tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể bạn.
Ít calo
Với lượng protein dồi dào, lại chứa ít calo, cá basa trở thành thực phẩm tuyệt vời dành cho những người đang muốn giảm lượng calo nạp vào, nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể.
Cân bằng calo là một yếu tố quan trọng, giúp bạn phòng tránh được nhiều căn bệnh nguy hiểm như: bệnh tim mạch, huyết áp cao, gút, bệnh hô hấp và cả ung thư.
Vì thế, bạn nên bổ sung cá basa vào thực đơn ăn uống hằng ngày, để đảm bảo lượng calo vừa đủ, có lợi cho sức khoẻ bản thân nhé!
Thúc đẩy giảm cân
Nhờ chứa hàm lượng protein dồi dào, ít carb và calo, mà cá basa có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Một số cuộc nghiên cứu đã cho thấy: tiêu thụ nguồn protein từ loại cá này, khiến bạn có cảm giác no lâu hơn. Từ đó, hạn chế việc nạp thêm thức ăn vào cơ thể.
Hơn nữa, cá basa có lượng carb và calo rất thấp, giúp bạn ngăn ngừa sự tích tụ chất béo, giảm mỡ hiệu quả ở vùng eo, hông và đùi.
Cải thiện sức khỏe xương
Bên cạnh thịt cá, da cá basa cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng không kém. Trong đó phải kể đến vitamin D - một hợp chất có lợi cho sức khoẻ của xương.
Vitamin D không chỉ tham gia vào quá trình xây dựng và duy trì cấu trúc xương, mà còn phòng ngừa hiệu quả các vấn đề: loãng xương, mòn xương và đau nhức xương khớp.
Chứa ít natri
Đối với những người bị huyết áp cao, bệnh gan và các vấn đề về thận, thì cá basa là một thực phẩm lý tưởng dành cho họ bởi có lượng natri rất thấp.
Dung nạp những thực phẩm ít natri giúp cân bằng huyết áp, bình thường hóa lưu lượng máu, cũng như hạn chế sự tích tụ chất lỏng trong cơ thể của những người mắc các vấn đề nói trên.
Cung cấp những khoáng chất quan trọng
Bên cạnh việc cung cấp protein chất lượng cao, cá basa còn chứa rất nhiều những khoáng chất quan trọng. Trong đó phải kể đến kẽm và kali.
Được biết, kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy phát triển tế bào và làm lành các vết thương nhanh chóng.
[external_link offset=2]Kali đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì khả năng hoạt động bình thường của cơ bắp, hệ tiêu hoá, hệ tim mạch và hệ thần kinh.
3. Ăn cá basa có mập không?
Như đã nói ở trên, cá basa chứa rất ít calo, carbs và chứa nhiều protein chất lượng cao giúp tăng cường khả năng trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa, khiến bạn no lâu hơn.
Vì thế, loại cá này không những hạn chế tăng cân, mà còn là thực phẩm hỗ trợ giảm cân lý tưởng nếu bạn có chế độ ăn hợp lý.
Theo đó, mỗi ngày một người chỉ nên dung nạp khoảng 2000 calo, tương đương với 667 calo/ bữa. Vì thế, trong quá trình sắp xếp thực đơn ăn uống với cá basa, bạn chỉ cần điều chỉnh lượng ăn sao cho phù hợp với mức quy định này là được.
4. Lưu ý khi ăn cá basa
Mặc dù là một thực phẩm tốt cho sức khoẻ, song cá basa cũng chứa nhiều rủi ro tiềm ẩn.
Trên thực tế, những con cá được nuôi trong môi trường tự nhiên có thể bị nhiễm thuỷ ngân, polychlorinated biphenyls (PCB) và các loại thuốc hoá học, để giúp cá chống lại các mầm bệnh cũng như ký sinh trùng.
Do đó, nếu không chế biến kỹ sẽ gây ảnh hưởng đến sức khoẻ của bạn. Vì thế, bạn nên chế biến cá basa thật kỹ trước khi ăn, để loại bỏ tạp chất, đảm bảo an toàn cho sức khoẻ nhé!
Bài viết trên đã trả lời cho các câu hỏi cá basa bao nhiêu calo, ăn cá basa có tốt không. Điện máy XANH chúc quý độc giả có một ngày làm việc năng lượng và đừng quên ghé thăm chuyên mục Mẹo vào bếp thường xuyên để tìm hiểu những loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ nhé!
* Tổng hợp và tham khảo thông tin từ Healthline
Biên tập bởi Phạm Thị Phượng Nhiên • 24/06/2021[external_footer]
